| Поиск по каталогу |
|
(строгое соответствие)
|
- Профессиональная
- Научно-популярная
- Художественная
- Публицистика
- Детская
- Искусство
- Хобби, семья, дом
- Спорт
- Путеводители
- Блокноты, тетради, открытки
Кулинар
Отсутствует
| Местонахождение: Москва | Состояние экземпляра: б/y, отличное состояние, надорвана суперобложка |
Бумажная
версия
версия
Автор: Мартин Сутер
ISBN: 978-5-699-62232-0
Год издания: 2013
Формат книги: 84×108/32 (130×200 мм)
Количество страниц: 384
Издательство: М.: Эксмо
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Позиции в рубрикаторе
Раздел каталога:Код товара: 529471
| Способы доставки в город Москва * комплектация (срок до отгрузки) не более 1 рабочих дней | Возможность оплаты при получении заказа |
| Самовывоз из Москвы (собственные пункты самовывоза) | Нет, только предоплата |
| Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK) | Есть, наличными и банковской картой |
| Курьерская доставка CDEK из города Москва | Есть, наличными и банковской картой |
| Доставка Почтой России из города Москва | Есть, наличными |
| Экспресс-доставка EMS из города Москва | Нет, только предоплата |
Аннотация: Тамилец Мараван вынужден эмигрировать в Швейцарию - на его родине идет жестокая, кровопролитная война. С детства знающий тайны восточных специй, чувствующий, какие из них и в каком количестве добавлять в еду, чтобы блюдо стало утонченным шедевром, он вынужден выполнять самую грязную работу на кухне в шикарном ресторане. Его жизнь меняется после знакомства с Андреа - официанткой в том же ресторане. Предприимчивая и прагматичная, она предлагает Маравану начать бизнес. Отныне он может заниматься любимым делом - молекулярной Кулинарией. И это не просто вкусная еда, но еда, которая пробуждает чувственность и сексуальность. Казалось бы, нет более мирного дела, чем дарить людям удовольствие от еды и секса. Но однажды Мараван осознает, что то, что он делает, - не так уж безобидно…
Похожие издания
 | Сферы деятельности: Общественное питание Качурина Т.А. Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента. 2024 г., 240 стр., твердый переплет Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар,... | 1127 руб. |
 | Сферы деятельности: Общественное питание Семичева Г.П. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента. 2023 г., 240 стр., твердый переплет Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар,... | 1127 руб. |
 | Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. и др. Мучные кулинарные и кондитерские изделия: производственно-практическое издание, 4-е изд.. 2023 г., 81 стр., мягкий переплет В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецепты мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического... | 184 руб. |
 | Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В.Ф. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров, 4-е изд.. 2023 г., 368 стр., мягкий переплет Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного университета и кафедры технологии продуктов... | 766 руб. |
 | Васюкова А.Т. под ред. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания: 7-е изд., стер.. 2023 г., 208 стр., мягкий переплет Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее... | 568 руб. |
 | Васюкова А.Т., Денисова И.П., Рябов Н.В. Кухня казаков Дона: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. 2023 г., 156 стр., мягкий переплет Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные... | 851 руб. |
| Васюкова Анна Тимофеевна Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции + еПриложение. 2024 г., 322 стр., мягкий переплет Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса их приготовления, оформления и отпуска, их роли в потребительских свойствах кулинарной... | 2200 руб. |
 | Гримм Т. Кулинарная книга Гарри Поттера: более 80 волшебных рецептов. 2023 г., 192 стр., мягкий переплет | 1937 руб. |
| Васюкова Анна Тимофеевна, Славянский Анатолий Анатольевич, Куликов Дмитрий Александрович Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение. 2024 г., 224 стр., мягкий переплет Подробно рассказывается о технологии приготовления полуфабрикатов, рассматриваются способы кулинарной обработки и их классификация, изучаются используемые в процессе приправы.... | 1861 руб. |
 | Гарри Поттер. Кулинарная книга. 2023 г., 208 стр., мягкий переплет | 1653 руб. |
 | Стил Л. Завтрак, ужин и... обед! 100 кулинарных шедевров, рецептов, маленьких хитростей и вариаций на тему яиц. 2023 г., 312 стр., мягкий переплет | 2371 руб. |
 | Сферы деятельности: Общественное питание Авроров В. А. Основы кулинарного мастерства. 2023 г., 200 стр., твердый переплет Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, сладких... | 1098 руб. |
| Черевко А.И., Михайлов В.М., Шильман Л.З, Новикова Елена Владимировна, Артамонова М.В., Бидюк Д.О., Гревцева Н.В., Гринченко Н.Г., Журавлев С.В., Кравченко Е.И., Куткина М.Н., Кучерук З.И., Макарова А.Н., Обозная М.В., Олейник С.Г., Омельченко С.В., Самох Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. 2024 г., 528 стр., твердый переплет Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием... | 2369 руб. |
| Васюкова Анна Тимофеевна Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. 2022 г., 420 стр., твердый переплет В монографии изложены вопросы инновационных технология в общественном питании и пищевой промышленности, стоянии и развития системы питания организованных коллективов,... | 1675 руб. |
| Перцевой Федор Всеволодович, Гурский Петр Васильевич, Ладыка Владимир Иванович, Пасько Ольга Владимировна, Шильман Лев Залманович, Симакова Инна Владимировна, Перцевой Н.Ф., Обозная М.В., Гарнцарек З.Ч. Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. 2022 г., 364 стр., твердый переплет Монография содержит концентрированную и систематизированную научную информацию, которая представлена текстовой формой, рисунками, схемами, таблицами и технологическими расчетами,... | 1675 руб. |
| Мошков Виктор Игоревич Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. 2023 г., 178 стр., мягкий переплет Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и приготовления полуфабрикатов, маркировка и хранение, виды оборудования, облегчающие процесс обработки сырья и приготовления... | 1691 руб. |
 | Лазерсон И.И., Спичка М.А Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники. 2023 г., 288 стр., мягкий переплет | 841 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Продукты питания -> Хлебобулочные и кондитерские изделия Сферы деятельности: Общественное питание Анфимова Н.А. Кулинария. 2023 г., 400 стр., твердый переплет Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий.... | 1957 руб. |
 | Румянцева Т. Кулинарная книга диабетика. Неотложная кулинарная помощь. 2023 г., 447 стр., мягкий переплет | 1148 руб. |
 | Книга для записи кулинарных рецептов. MyArt. 2022 г., 128 стр., мягкий переплет | 567 руб. |
 | Книга для записи кулинарных рецептов. 2022 г., 160 стр., мягкий переплет | 903 руб. |
 | Малле Ж.-Ф. Simplissime: самая простая кулинарная книга. 2021 г., 384 стр., мягкий переплет | 1955 руб. |
 | Ториссон М. Французская домашняя кухня. Кулинарные мгновения и рецепты из края виноградников. 2022 г., 336 стр., мягкий переплет | 3786 руб. |
| Васюкова Анна Тимофеевна, Кусова Ирина Урузмаговна, Коллектив_авторов Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств. 2023 г., 206 стр., твердый переплет Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные члена-ми редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения научных работ, представленных их авторами. Предназначен для... | 1337 руб. |
 | Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. 2023 г., 576 стр., мягкий переплет | 681 руб. |
 | Илл. Ребрушкина И. Один дома. Готовим на Новый год: кулинарная книга. 2022 г., 144 стр., мягкий переплет | 1323 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Сферы деятельности: Общественное питание Семичева Г.П. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. 2022 г., 256 стр., твердый переплет Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар,... | 1170 руб. |
 | Раздел каталога: Художественная литература Орлова Д. Академия Кулинарной Магии. 2022 г., 380 стр., мягкий переплет Что делать молодой, мечтающей стать великим кулинаром девушке, по воле случая, попавшей в другой мир? Конечно же идти вперед, к поставленной перед собой цели и стать тем, кем она хотела всю... | 1662 руб. |
 | Книга для записи кулинарных рецептов Вид 6. 2019 г., 176 стр., мягкий переплет Вашему вниманию предлагаем "Книга для записи кулинарных рецептов" в ней вы можете записывать название блюд, ингредиенты и как их готовить. | 811 руб. |
 | Рамзи Г. Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно. 2021 г., 320 стр., мягкий переплет В новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастических блюд для дома. Гордон уверяет, что приготовить их сможет любой, даже самый... | 2714 руб. |
 | Один дома. Готовим без мамы и бабушки: кулинарная книга. 2021 г., 192 стр., мягкий переплет Вы пригласили гостей и собираетесь удивить их каким-нибудь блюдом? Или хотите сделать ужин, чтобы порадовать вернувшихся с работы уставших родителей? Тогда вы не ошиблись, открыв эту книгу:... | 1209 руб. |
 | Ынён Юн Эклеры. Кулинарная студия Garuharu. 2021 г., 320 стр., мягкий переплет Студия «Гapyxapy»/Garuharu — настоящий феномен в кондитерском мире среди привычной французской классики. Кондитерская открыла свои двери в 2014 году и поразила всех потрясающими тартами, пирожными,... | 11131 руб. |
 | Ынён Юн Тарты и тарталетки. Кулинарная студия Garuharu. 2021 г., 320 стр., мягкий переплет Студия «Гapyxapy»/Garuharu — настоящий феномен в кондитерском мире среди привычной французской классики. Кондитерская открыла свои двери в 2014 году и поразила всех потрясающими тартами, пирожными,... | 11718 руб. |
 | Сферы деятельности: Общественное питание Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. 2014 г., 768 стр., твердый переплет Издание представляет собой сборник технологических нормативов, содержащий более 1000 рецептур, учитывающих структурные изменения в сфере общественного питания и введение новых критериев в... | 3062 руб. |
 | Богданов А.А. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. 2022 г., 313 стр., твердый переплет Учебное пособие предназначено для учреждений среднего профессионального образования. Рекомендуется для использования специальностями 19.02.10 Технология продукции общественного питания;... | 660 руб. |
 | Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный М.И. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания (золот.тиснен.). 2024 г., 688 стр., мягкий переплет Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОП (Научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и... | 1347 руб. |
 | Васка О. Кулинарная книга Золушки. 2021 г., 144 стр., мягкий переплет В этой книге вы сможете открыть для себя что-то новое, вспомнить сказочных героев, научится готовить и немного шить. Ты в любой момент можешь ее открыть и приготовить по рецепту Золушки любое... | 866 руб. |
 | Богданов А.А. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. 2022 г., 313 стр., мягкий переплет Учебное пособие предназначено для учреждений среднего профессионального образования. Рекомендуется для использования специальностями 19.02.10 Технология продукции общественного питания;... | 808 руб. |
 | Бонни Дэвис, Рэндел Спенглер Как готовить для твоего дракона (кулинария). 2021 г., 128 стр., мягкий переплет | 1107 руб. |
 | Сост. Игнатьева Н.Э. Кухня Севера. Кулинарные шедевры с суровым характером. 2019 г., 96 стр., мягкий переплет В сборник включены традиционные рецепты народов Якутии. Книга составлена и переведена из различных источников, книг, брошюр, журналов и газет. Для широкого круга читателей. | 440 руб. |
 | Шипунова В.А. Готовлю с мамой. Детская кулинария (для детей 5-10 лет). 2018 г., 64 стр., мягкий переплет «Хочу - халву ем, хочу - пряники!». Трудно не согласиться с этим кулинарным определением свободы. И очень ПРАВИЛЬНО формировать у малышей творческое представление об огромном разнообразии... | 641 руб. |
 | Щепин К. Китай кулинарный. 2-е изд., испр. и доп. 2021 г., 292 стр., мягкий переплет | 1592 руб. |
 | Раздел каталога: Хобби, семья, дом, дача -> Кулинария Щепин Константин Китай кулинарный. 2023 г., 292 стр., твердый переплет В книге представлено систематическое — по провинциям КНР — описание особенностей китайской кухни, включающее в себя характеристику кулинарных школ в целом, историю возникновения... | 932 руб. |
 | Никифорова Л. (Отила) Волшебная кулинария или маленькие секреты кухонной ведьмы. 2020 г., 252 стр., мягкий переплет Кухонная магия считается одной из самых древних. Стать «ведьмой» на кухне в хорошем смысле этого слова - это искусство, которому должна научиться практически каждая женщина. Кухонная ведьма... | 3202 руб. |
 | Шри Парамахамса Йогананда Кулинария с Йоганандой. 3-е изд. 2019 г., 160 стр., мягкий переплет Готовьте пищу, сводя к минимуму количество ее составных частей, употребляемых за одной трапезой. Чем меньше видов продуктов вы употребляете за одной едой, тем лучше. Даже если вы едите... | 200 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Сферы деятельности: Общественное питание Семичева Г.П. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. 2022 г., 256 стр., твердый переплет Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар,... | 1214 руб. |
 | Сферы деятельности: Общественное питание Качурина Т.А. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. 2024 г., 256 стр., твердый переплет Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Поварское и... | 1238 руб. |
 | Сферы деятельности: Общественное питание Качурина Т.А. Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента. 2024 г., 240 стр., твердый переплет Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар,... | 1160 руб. |
 | Сферы деятельности: Общественное питание Семичева Г.П. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента. 2021 г., 240 стр., твердый переплет Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар,... | 1160 руб. |
 | Сферы деятельности: Общественное питание Самородова И.П. Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента. 2023 г., 192 стр., твердый переплет Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Поварское и... | 1070 руб. |
 | Сферы деятельности: Общественное питание Андонова Н.И. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Лабораторный практикум. 2023 г., 176 стр., твердый переплет Учебное пособие создано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности из списка ТОП-50... | 1582 руб. |
 | Самородова И.П. Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. 2017 г., 192 стр., твердый переплет Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Технология продукции общественного... | 887 руб. |
 | Сферы деятельности: Общественное питание Андонова Н.И. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания (переиздание с доработкой). 2020 г., 256 стр., твердый переплет Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности из списка ТОП-50 «Поварское... | 1242 руб. |
 | Шильман Л.З. Технология кулинарной продукции. 2017 г., 176 стр., твердый переплет В учебном пособии приведены общие характеристики технологических процессов на предприятиях общественного питания различного типа, технологии приготовления полуфабрикатов из овощей, мяса... | 871 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Продукты питания -> Хлебобулочные и кондитерские изделия Сферы деятельности: Общественное питание Анфимова Н.А. Кулинария. 2024 г., 400 стр., твердый переплет Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий.... | 2016 руб. |
 | Трухина М. Ю. Кулинарная помощь в пост и не только. Советы и секреты. 2020 г., 224 стр., твердый переплет Составитель этого сборника рецептов — профессиональный повар Марина Трухина. В 1994 году она начала готовить в монастырской трапезной и занялась написанием книг по кулинарии. С тех пор вышли... | 489 руб. |
 | Торозова О. Кулинарная книга будущей матери. 2020 г., 206 стр., мягкий переплет Каждый кусочек, который кладет в рот будущая мама, — это большая ответственность. Однако не нужно думать, что все девять месяцев вам только и предстоит, что одергивать себя, чтобы не съесть и... | 853 руб. |
 | Травы на вашей кухне. Более 200 кулинарных рецептов. 2022 г., 128 стр., мягкий переплет В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии лекарственные травы и растения-приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных... | 622 руб. |
 | Сост. Аносова Е.Ю. Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров. 2017 г., 96 стр., твердый переплет Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить... | 3675 руб. |
 | Ар Эддар Кулинария йоги. 4-е изд. 2019 г., 144 стр., мягкий переплет Питание, кроме воздействия на физическое здоровье человека, отражается на его психическом и духовном состоянии. Любая религия предусматривала диетическое питание в качестве неотъемлемого... | 208 руб. |
 | Раздел каталога: Художественная литература Гилберт Э. Кулинарная книга моей прабабушки. 2022 г., 336 стр., твердый переплет Книга Элизабет Гилберт и ее прабабушки Маргарет — не столько сборник рецептов, сколько путешествие во времени, переносящее читателя в Америку середины прошлого века, когда хозяйки пекли... | 1052 руб. |