Ваш любимый книжный интернет-магазин
Перейти на
GlavKniga.KZ
Ваш город: Москва
Ваше местоположение – Москва
 Да 
От вашего выбора зависит время и стоимость доставки
Корзина: пуста
Авторизация 
  Логин
  
  Пароль
  
Регистрация  Забыли пароль?

Поиск по каталогу 
(строгое соответствие)
ISBN
Фраза в названии или аннотации
Автор
Язык книги
Год издания
с по
Электронный носитель
Тип издания
Вид издания
Отрасли экономики
Отрасли знаний
Сферы деятельности
Надотраслевые технологии
Разделы каталога
худ. литературы
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Основы кулинарного мастерства

В наличии
Местонахождение: ВологдаСостояние экземпляра: новый
Бумажная
версия
Автор: Авроров В. А.
ISBN: 978-5-9729-1516-3
Год издания: 2023
Формат книги: 62×94/16 (147×210 мм)
Количество страниц: 200
Издательство: Вологда: Инфра-Инженерия
Для кого: Для учреждений среднего профессионального образования
Цена: 1098 руб.
Положить в корзину
Позиции в рубрикаторе
Сферы деятельности:
Код товара: 735162
Способы доставки в город Москва *
комплектация (срок до отгрузки) не более 1 рабочих дней
Возможность
оплаты при
получении заказа
Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK)Есть, наличными и банковской картой
Курьерская доставка CDEK из города ВологдаЕсть, наличными и банковской картой
Доставка Почтой России из города ВологдаНет, только предоплата
Экспресс-доставка EMS из города ВологдаНет, только предоплата
      Аннотация: Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, сладких блюд, пасхи и мороженого, приготовляемых в домашних условиях. Многие приведенные в издании блюда русской кухни хорошо известны и пользуются неизменным успехом. Для всех из них характерно исключительное использование самого свежего натурального и высококачественного растительного и животного пищевого сырья. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно выпускникам средних профессиональных учебных заведений и вузов, желающим начать свою деятельность в области общественного питания, например, открыть семейный ресторан, ресторан авторской кухни или что-то иное.