| Поиск по каталогу |
|
(строгое соответствие)
|
- Профессиональная
- Научно-популярная
- Художественная
- Публицистика
- Детская
- Искусство
- Хобби, семья, дом
- Спорт
- Путеводители
- Блокноты, тетради, открытки
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Продукты питания Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Науменко Т.В. Расчет технологического оборудования сахарных заводов. Курсовое и дипломное проектирование 2020 г., 36 стр. Методические указания к расчетной части курсового и дипломного проектирования разработаны в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности «Технология сахаристых продуктов». В... | 389 руб.  |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Продукты питания Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Магомедов М.Г. Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания 2015 г., 560 стр., твердый переплет Изложены общие вопросы и производственно-технологические основы производства плодоовощных консервов и продуктов здорового питания на основе тепловой стерилизации, консервирования... | 2540 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Продукты питания Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Белокурова Е.С. Ячмень пивоваренный 2019 г., 124 стр. В монографии представлены ботаническое описание и особенности выращивания ячменя пивоваренного. Рассмотрен биохимический состав ячменного зерна. Особое внимание уделено... | 1370 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Продукты питания -> Молоко и молочные продукты Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Фролов В.Ю., Сысоев Д.П., Сидоренко С.М. Машины и технологии в молочном животноводстве 2017 г., 316 стр., твердый переплет В учебном пособии изложены общие сведения о животноводческих фермах и комплексах, технологиях и средствах механизации молочного животноводства. Описаны традиционные и современные... | 2031 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Продукты питания -> Молоко и молочные продукты Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Голубева Л.В., Касьянов Г.И., Кочерга А.В. и др. Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности 2015 г., 416 стр., твердый переплет Представлены основные типы предприятий, приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли, приведены... | 1607 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Щербаков В.Г., Лобанов В.Г. Биохимия и товароведение масличного сырья 2016 г., 392 стр., твердый переплет В учебнике излагаются современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Даны сведения о белках масличных семян и изменениях химического состава под... | 1915 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Хозяев И.А. Основы технологий пищевого машиностроения 2019 г., 264 стр., твердый переплет Предполагается, что выпускники направления «Технологические машины и оборудование», профиль «Машины и аппараты пищевых производств», должны работать прежде всего на предприятиях,... | 1694 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Рязанова О.А., Николаева М.А. и др. Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник 2017 г., 288 стр., твердый переплет Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены... | 1527 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Рензяева Т.В. Основы технического регулирования качества пищевой продукции, Стандартизация, метрология, оценка соответствия 2020 г., 360 стр., твердый переплет В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы... | 1863 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Попов Г.В., Земсков Ю.П., Квашнин Б.Н. Физические основы измерений в технологиях пищевой и химической промышленности 2015 г., 256 стр., твердый переплет В настоящем пособии изложены краткие теоретические сведения о закономерностях измерений, измерительных системах, элементах физической картины мира, а также о принципах измерений на основе... | 1271 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Под. ред. В.А. Панфилова Проектирование, конструирование и расчет техники пищевых технологий 2013 г., 912 стр., твердый переплет В учебном пособии обобщены методы проектирования технологическихкомплексов, конструирования отдельных машин (аппаратов, биореакторов) и их важнейших расчетов, которые сопровождаются... | 4066 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Панфилов В.А. (под ред.) Инновационное развитие техники пищевых технологий 2016 г., 800 стр., твердый переплет Гриф УМО, для ВПО. В учебном пособии изложена сущность и вопросы организации инновационных процессов в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК. Обобщены и систематизированы методы и... | 4234 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Остриков А.Н., Василенко В.Н. и др. Расчет и проектирование массообменных аппаратов 2015 г., 352 стр., твердый переплет Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и "Продукты... | 1607 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Максимова С.Н., Швидкая З.П., Панчишина Е.М. Технология консервов из водных биологических ресурсов 2019 г., 144 стр., твердый переплет В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологических ресурсов. Дана классификация, ассортимент данной пищевой продукции, ее... | 1100 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Максимова С.Н., Сафронова Т.М., Полещук Д.В. Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов 2017 г., 176 стр., твердый переплет В учебном пособие приведены сведения о хитиновых материалах, их строении, сырьевых источниках, способах получения и свойствах. Представлена информация о технологиях использования... | 1527 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Ким И.Н., Кушнирук А.А., Ким Г.Н. Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки 2017 г., 752 стр., твердый переплет В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками — токсичными металлами, пестицидами, радионуклидами, полициклическими... | 2710 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Калашникова С.В., Манжесов В.И., Максимов И.В. История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции 2018 г., 200 стр., твердый переплет В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность — отрасль пищевой промышленности, включающая... | 1379 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Зуев Н.А., Пеленко В.В. Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки 2020 г., 80 стр. В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для... | 931 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Дунченко Н.И., Щетинин М.П., Янковская В.С. Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров 2020 г., 244 стр., твердый переплет В учебнике рассматриваются теоретические основы управления качеством пищевых продуктов, управление качеством на всех этапах жизненного цикла пищевой продукции, контроль и... | 1673 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Дунченко Н.И., Янковская В.С. Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для бакалавров 2020 г., 304 стр., твердый переплет Учебник является первой книгой из серии книг «Управление качеством продукции. Пищевая промышленность» (для всех уровней подготовки специалистов высшего образования: бакалавриат,... | 1770 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Дунченко Н.И., Щетинин М.П., Янковская В.С. Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для аспирантов 2018 г., 236 стр., твердый переплет В учебнике «Управление качеством продукции. Пищевая промышленность» для подготовки аспирантов рассматриваются научные основы управления качеством продукции, этапы эволюции контроля... | 1643 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Бредихин С.А., Ким И.Н., Ткаченко Т.И. Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств 2019 г., 744 стр., твердый переплет В книге изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки ВБР, структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих... | 4175 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Бородулин Д.М., Шулбаева М.Т. и др. р. Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии 2020 г., 292 стр., твердый переплет В учебном пособии дается содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики,... | 1355 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Балджи Ю.А., Адильбеков Ж.Ш. Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов 2019 г., 216 стр., твердый переплет В издании рассматриваются вопросы качества и безопасности продуктов питания, наиболее распространенные контаминанты и виды фальсификаций, методики их обнаружения, отраженные за последние... | 2151 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Антипов С.Т., Бредихин С.А. и др. Индустриальные технологические комплексы продуктов питания 2020 г., 440 стр., твердый переплет В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы перерабатывающих производств, предназначенных для производства продуктов питания. Учебник... | 3048 руб. |