| Поиск по каталогу |
|
(строгое соответствие)
|
- Профессиональная
- Научно-популярная
- Художественная
- Публицистика
- Детская
- Искусство
- Хобби, семья, дом
- Спорт
- Путеводители
- Блокноты, тетради, открытки
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения
Серия: бакалавриат
В наличии
| Местонахождение: Москва | Состояние экземпляра: новый |
Бумажная
версия
версия
Автор: Мирзоев Аллахверди Мирзеханович
ISBN: 978-5-406-11896-2
Год издания: 2023
Формат книги: 60×90/16 (145×215 мм)
Количество страниц: 290
Издательство: М.: КноРус
Вид издания: Учебник
Для кого: Бакалавриат
Цена: 2200 руб.
Положить в корзину
Ожидает определения тематики
Код товара: 727927
1) Возможно, потребуется печать под заказ (в издательстве!). Срок комплектации может составлять до 6 недель! 2) Если в характеристиках указан твердый переплет, то это не всегда гарантируется. Если это для Вас важно, уточняйте это перед заказом.
| Способы доставки в город Москва * комплектация (срок до отгрузки) не более 50 рабочих дней | Возможность оплаты при получении заказа |
| Самовывоз из Москвы (собственные пункты самовывоза) | Нет, только предоплата |
| Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK) | Есть, наличными и банковской картой |
| Курьерская доставка CDEK из города Москва | Есть, наличными и банковской картой |
| Доставка Почтой России из города Москва | Есть, наличными |
| Экспресс-доставка EMS из города Москва | Нет, только предоплата |
Аннотация: Учебник написан на основе принятых и действующих технических регламентов на отдельные группы продовольственных товаров, действующих национальных (ГОСТ Р) и межгосударственных (ГОСТ) стандартов на продовольственные товары, в том числе разработанных на основе стандартов ИСО, Европейской экономической комиссии ООН, UNECE (United Nations Economic Commission for Europe). При написании учебника также учтены положения Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации (утверждена Указом Президента от 21 января 2020 г. N 20), Стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации на период до 2030 года, Методических рекомендаций MP 2.3.1.0253-21, утвержденных Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 22 июля 2021 года, Государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию в 2022 году (тома 1 и 2).
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Товароведение".
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Товароведение".
Похожие издания
| Мирзоев Аллахверди Мирзеханович Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. 2024 г., 306 стр., мягкий переплет Написан на основе принятых и действующих технических регламентов на отдельные группы продовольственных товаров, действующих национальных (ГОСТ Р) и межгосударственных (ГОСТ) стандартов... | 2030 руб. | |
 | Альшевская М.Н., Терещенко В.П. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум: Учебное пособие для СПО. 2022 г., 248 стр., мягкий переплет | 3769 руб. |
 | Альшевская М. Н. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. 2023 г., 248 стр., твердый переплет Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению студентами техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология... | 2237 руб. |
| Гунаре Марина Леонидовна, Григорьева Валентина Викторовна, Аверин Александр Владимирович Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.. 2021 г., 280 стр., мягкий переплет Изложены теоретические основы товароведения и экспертизы продовольственных товаров индустрии гостеприимства, систематизирована и обобщена информация (определения, классификации,... | 1861 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Продукты питания Сферы деятельности: Предпринимательская деятельность -> Торговля и товароведение Васюкова А.Т., Димитриев А.Д. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. 2020 г., 236 стр., твердый переплет Описаны основные сведения о природных высокомолекулярных соединениях и их роль в потребительских свойствах пищевых продуктов. Прослеживается взаимосвязь знаний в области товароведения... | 1863 руб. |