| Поиск по каталогу |
|
(строгое соответствие)
|
- Профессиональная
- Научно-популярная
- Художественная
- Публицистика
- Детская
- Искусство
- Хобби, семья, дом
- Спорт
- Путеводители
- Блокноты, тетради, открытки
Процессы и аппараты пищевых производств
В наличии
| Местонахождение: Санкт-Петербург | Состояние экземпляра: новый |
Бумажная
версия
версия
Автор: Остриков А.Н., Абрамов О.В., Логинов А.В., Красовицкий Ю.В., Василенко В.Н.
ISBN: 978-5-98879-124-9
Год издания: 2012
Формат книги: 70×100/16 (170×240 мм)
Количество страниц: 616
Издательство: СПб.: Гиорд
Цена: 4402 руб.
Положить в корзину
Позиции в рубрикаторе
Отрасли экономики:Код товара: 610541
| Способы и сроки доставки в город Москва * | Возможность оплаты при получении заказа |
| Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK) - комплектация не более 3 рабочих дней - контрольный срок доставки: от 2 до 10 дней в зависимости от региона поставки | Есть, наличными и банковской картой |
| Курьерская доставка CDEK из города Санкт-Петербург - комплектация не более 3 рабочих дней - контрольный срок доставки: ? дн. | Есть, наличными и банковской картой |
| Доставка Почтой России из города Санкт-Петербург - комплектация не более 3 рабочих дней - контрольный срок доставки: ? дн. | Нет, только предоплата |
| Экспресс-доставка EMS из города Санкт-Петербург - комплектация не более 3 рабочих дней - контрольный срок доставки: ? дн. | Нет, только предоплата |
Аннотация: В книге рассмотрены теоретические основы гидравлики и процессов пищевых производств, закономерности гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Приведены основные понятия теории подобия и анализа размерностей. Описаны аппараты для ведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов.
Учебник предназначен для студентов вузов пищевого профиля. Он может быть использован также студентами других направлений.
Учебник предназначен для студентов вузов пищевого профиля. Он может быть использован также студентами других направлений.
Похожие издания
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Оборудование пищевой промышленности Жистин Е. А., Авроров В. А. Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий. 2022 г., 168 стр., мягкий переплет Приведены задачи, систематизированные по разделам курса «Процессы и аппараты пищевых производств», с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной работы. Основное внимание уделено подбору задач по основным разделам курса: механическим, аэро- и гидромеханическим, тепловым, массообменным и тепломассообменным процессам. В приложении... | 1041 руб. |
 | Бородулин Д. М. Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. 2020 г., 292 стр., твердый переплет В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов... | 889 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Оборудование пищевой промышленности Остриков А. Н., Василенко В. Н., Фролова Л. Н., Копылов М. В. Процессы и аппараты пищевых производств. 2020 г., 640 стр., мягкий переплет под ред. Острикова А. Н. Изложены теоретические основы гидравлики, теории подобия и анализа размерностей. Применительно к особенностям пищевых производств рассмотрены закономерности гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов, а также применяемых там аппаратов. | 3952 руб. |
 | Вобликова Т.В., Шлыков С.Н., Пермяков А.В. Процессы и аппараты пищевых производств. 2019 г., 204 стр., мягкий переплет Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания... | 864 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология Бородулин Д.М., Шулбаева М.Т. и др. р. Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. 2020 г., 292 стр., твердый переплет В учебном пособии дается содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов... | 987 руб. |
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Оборудование пищевой промышленности А.Н. Остриков, О.В. Абрамов, А.В. Логинов, Ю.В. Красовицкий, В.Н. Василенко Процессы и аппараты пищевых производств. 2012 г., 616 стр., твердый переплет В книге рассмотрены теоретические основы гидравлики и процессов пищевых производств, закономерности гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Приведены основные понятия теории подобия и анализа размерностей. Описаны аппараты для ведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Учебник... | 4350 руб. |