Ваш любимый книжный интернет-магазин
Ваш город: Москва
Ваше местоположение – Москва
 Да 
От вашего выбора зависит время и стоимость доставки
Корзина: пуста
Авторизация 
  Логин
  
  Пароль
  
Регистрация  Забыли пароль?

Поиск по каталогу 
(строгое соответствие)
ISBN
Фраза в названии или аннотации
Автор
Язык книги
Год издания
с по
Электронный носитель
Тип издания
Вид издания
Отрасли экономики
Отрасли знаний
Сферы деятельности
Надотраслевые технологии
Разделы каталога
худ. литературы
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Процессы и аппараты пищевых производств

В наличии
Местонахождение: Санкт-ПетербургСостояние экземпляра: новый
Бумажная
версия
Автор: Остриков А.Н., Абрамов О.В., Логинов А.В., Красовицкий Ю.В., Василенко В.Н.
ISBN: 978-5-98879-124-9
Год издания: 2012
Формат книги: 70×100/16 (170×240 мм)
Количество страниц: 616
Издательство: СПб.: Гиорд
Цена: 4402 руб.
Положить в корзину
Позиции в рубрикаторе
Отрасли экономики:
Код товара: 610541
Способы и сроки доставки в город Москва *Возможность
оплаты при
получении заказа
Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK)
  - комплектация не более 3 рабочих дней
  - контрольный срок доставки: от 2 до 10 дней в зависимости от региона поставки
Есть, наличными и банковской картой
Курьерская доставка CDEK из города Санкт-Петербург
  - комплектация не более 3 рабочих дней
  - контрольный срок доставки: ? дн.
Есть, наличными и банковской картой
Доставка Почтой России из города Санкт-Петербург
  - комплектация не более 3 рабочих дней
  - контрольный срок доставки: ? дн.
Нет, только предоплата
Экспресс-доставка EMS из города Санкт-Петербург
  - комплектация не более 3 рабочих дней
  - контрольный срок доставки: ? дн.
Нет, только предоплата
      Аннотация: В книге рассмотрены теоретические основы гидравлики и процессов пищевых производств, закономерности гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Приведены основные понятия теории подобия и анализа размерностей. Описаны аппараты для ведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов.
      Учебник предназначен для студентов вузов пищевого профиля. Он может быть использован также студентами других направлений.
Похожие издания
Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Оборудование пищевой промышленности
Жистин Е. А., Авроров В. А.
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий.
2022 г.,  168 стр.,  мягкий переплет
Приведены задачи, систематизированные по разделам курса «Процессы и аппараты пищевых производств», с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной работы. Основное внимание уделено подбору задач по основным разделам курса: механическим, аэро- и гидромеханическим, тепловым, массообменным и тепломассообменным процессам. В приложении...

1041 руб.
Бумажная версия
Бородулин Д. М.
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии.
2020 г.,  292 стр.,  твердый переплет
В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов...

889 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Оборудование пищевой промышленности
Остриков А. Н., Василенко В. Н., Фролова Л. Н., Копылов М. В.
Процессы и аппараты пищевых производств.
2020 г.,  640 стр.,  мягкий переплет
под ред. Острикова А. Н.
Изложены теоретические основы гидравлики, теории подобия и анализа размерностей. Применительно к особенностям пищевых производств рассмотрены закономерности гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов, а также применяемых там аппаратов.

3952 руб.
Бумажная версия
Вобликова Т.В., Шлыков С.Н., Пермяков А.В.
Процессы и аппараты пищевых производств.
2019 г.,  204 стр.,  мягкий переплет
Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания...

864 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Пищевая промышленность
Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология
Бородулин Д.М., Шулбаева М.Т. и др. р.
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии.
2020 г.,  292 стр.,  твердый переплет
В учебном пособии дается содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов...

987 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Оборудование пищевой промышленности
А.Н. Остриков, О.В. Абрамов, А.В. Логинов, Ю.В. Красовицкий, В.Н. Василенко
Процессы и аппараты пищевых производств.
2012 г.,  616 стр.,  твердый переплет
В книге рассмотрены теоретические основы гидравлики и процессов пищевых производств, закономерности гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Приведены основные понятия теории подобия и анализа размерностей. Описаны аппараты для ведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Учебник...

4350 руб.
Бумажная версия