Ваш любимый книжный интернет-магазин
Ваш город: Москва

ВНИМАНИЕ.
Магазин с 21.09.22 временно приостановил прием заказов. Уже сделанные заказы выполняются в штатном режиме.

Ваше местоположение – Москва
 Да 
От вашего выбора зависит время и стоимость доставки
Корзина: пуста
Авторизация 
  Логин
  
  Пароль
  
Регистрация  Забыли пароль?

Поиск по каталогу 
(строгое соответствие)
ISBN
Фраза в названии или аннотации
Автор
Язык книги
Год издания
с по
Электронный носитель
Тип издания
Вид издания
Отрасли экономики
Отрасли знаний
Сферы деятельности
Надотраслевые технологии
Разделы каталога
худ. литературы
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Общая технология отрасли

В 2 томах. Том 1: Научные основы технологии сахара
В наличии
Местонахождение: Санкт-ПетербургСостояние экземпляра: новый
Бумажная
версия
Автор: Бугаенко И.Ф., Тужилкин В.И.
ISBN: 978-5-98879-025-9
Год издания: 2007
Формат книги: 60×90/16 (145×215 мм)
Количество страниц: 512
Издательство: СПб.: Гиорд
Вид издания: Учебник
Для кого: Для вузов
Цена: 451 руб.
Магазин временно не принимает заказы
Позиции в рубрикаторе
Отрасли экономики:
Код товара: 610459
Способы доставки в город Москва *
комплектация (срок до отгрузки) не более 3 рабочих дней
Возможность
оплаты при
получении заказа
Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK)Есть, наличными и банковской картой
Курьерская доставка CDEK из города Санкт-ПетербургЕсть, наличными и банковской картой
Доставка Почтой России из города Санкт-ПетербургНет, только предоплата
Экспресс-доставка EMS из города Санкт-ПетербургНет, только предоплата
      Аннотация: Необходимый учебник для студентов высших учебных заведений , обучающихся по специальности “Технология сахаристых продуктов” направления подготовки “Производство продуктов питания из растительного сырья”, что подтверждено Министерством образования и науки РФ, содержит самую полную информацию об основах технологических процессов свеклосахарного производства ((экстрагирование сахара, очистка сока и его концентрирование, кристаллизация) и практические рекомендации по повышению качества сахара, увеличению его выхода и повышению эффективности производства.