| Поиск по каталогу |
|
(строгое соответствие)
|
- Профессиональная
- Научно-популярная
- Художественная
- Публицистика
- Детская
- Искусство
- Хобби, семья, дом
- Спорт
- Путеводители
- Блокноты, тетради, открытки
Методы исследования рыбы и рыбных продуктов
Отсутствует
| Местонахождение: Москва | Состояние экземпляра: новый |
Бумажная
версия
версия
Автор: Волченко В. И., Николаенко О. А., Шокина Ю. В.
ISBN: 978-5-8114-4392-5
Год издания: 2020
Формат книги: 70×100/16 (170×240 мм)
Количество страниц: 148
Издательство: СПб.: Лань
Вид издания: Учебное пособие
Для кого: Для вузов
Издание: 2-е, перераб. и доп.
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Позиции в рубрикаторе
Отрасли экономики:Код товара: 538810
| Способы доставки в город Москва * комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней | Возможность оплаты при получении заказа |
| Самовывоз из Москвы (собственные пункты самовывоза) | Нет, только предоплата |
| Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK) | Есть, наличными и банковской картой |
| Курьерская доставка CDEK из города Москва | Есть, наличными и банковской картой |
| Доставка Почтой России из города Москва | Есть, наличными |
| Экспресс-доставка EMS из города Москва | Нет, только предоплата |
Аннотация: Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся необходимые сведения по реактивам, оборудованию, необходимым для проведения исследований. Предназначено для обучающихся на дневной, очно-заочной, заочной и дистанционной формах обучения по направлениям подготовки «Биотехнология» (профиль «Пищевая биотехнология»), «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Высокопродуктивные технологии обработки водных биологических ресурсов»), «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технологии продуктов из водного сырья»), а также аспирантов и инженерных работников.
Похожие издания
 | Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Рыбная промышленность Отрасли знаний: Инженерные дисциплины -> Метрология -> Измерения, испытания и контроль Николаенко О.А., Шокина Ю.В., Волченко В.И. Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. 2011 г., 176 стр., мягкий переплет Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и... | 1340 руб. |
 | Шокина Ю. В. Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. 2024 г., 148 стр., твердый переплет Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации... | 1296 руб. |