Ваш любимый книжный интернет-магазин
Ваш город: Москва
Ваше местоположение – Москва
 Да 
От вашего выбора зависит время и стоимость доставки
Корзина: пуста
Авторизация 
  Логин
  
  Пароль
  
Регистрация  Забыли пароль?

Поиск по каталогу 
(строгое соответствие)
ISBN
Фраза в названии или аннотации
Автор
Язык книги
Год издания
с по
Электронный носитель
Тип издания
Вид издания
Отрасли экономики
Отрасли знаний
Сферы деятельности
Надотраслевые технологии
Разделы каталога
худ. литературы
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Поиск по каталогу

найдено 5343 изданий (214 стр.) страницы: 1 2 3 4 5 6 ... 214
Вы ищете: Отрасли знаний: Химия

Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Продукты питания -> Молоко и молочные продукты
Отрасли знаний: Естественные науки -> Физика || Естественные науки -> Химия
Горбатова К.К., Гунькова П.И.
Химия и физика молока и молочных продуктов
2014 г.,  336 стр.,  твердый переплет
Рассмотрены химический состав, свойства молока, синтез его составных частей в клетках молочной железы, биохимические и физико-химические изменения молока при хранении и обработке. Описаны процессы, происходящие при производстве кисломолочных продуктов, сыра, масла, спредов, молочных консервов, детских продуктов и продуктов из вторичного молочного...

2105 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Агропромышленный комплекс -> Растениеводство
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия
Антипова Л.В., Сторублевцев С.А., Антипов С.С.
КОЛЛАГЕНЫ: источники, свойства, применение
2019 г.,  408 стр.,  твердый переплет
В книге обобщены и систематизированы современные знания о структуре, физико-химических, биохимических свойствах и особенностях коллагена в составе основного и вторичного сырья перерабатывающих отраслей АПК; приведены новые сведения о свойствах коллагеновых субстанций применительно к производству пищевых и кормовых продуктов, косметологии,...

3915 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Пищевая промышленность
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия
Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А.
Пищевая химия
2015 г.,  672 стр.,  твердый переплет
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания, пищевые и биологически активные добавки, медико-биологические требования к безопасности продуктов питания,...

4976 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия -> Коллоидная химия
Справочник по гидроколлоидам
2006 г.,  536 стр.,  твердый переплет
Специалисты разных стран написали уникальную книгу как о хорошо известных, так и новых представителей особой группы пищевых ингредиентов – гидроколлоидах, обобщив все имеющиеся сведения по истории, химии, технологии, функциональным свойствам, области их применения и уделив особое внимание вопросам применения гидроколлоидов в пищевых продуктах с...

5003 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия -> Органическая химия || Естественные науки -> Химия -> Коллоидная химия
Новокшанова А.Л.
Лабораторный практикум по органической, биологической и физколлоидной химии: учебное пособие
2009 г.,  224 стр.,  твердый переплет
В практикуме изложены методы разделения и очистки органических соединений, проанализирована работа с оксисоединениями, оксосоединениями, карбоновыми кислотами, липидами, углеводами, аминокислотами, белками, ферментами, витаминами и другими важными элементами. Данное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Зоотехния»....

345 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия -> Органическая химия
Травень В.Ф.
Органическая химия В 3 томах
2022 г.,  1280 стр.,  твердый переплет
Первое издание учебника «Органическая химия», изданного в 2004 году, получило заслуженное признание среди студентов и преподавателей. Вместе с тем переход на двухуровневую систему высшего образования предъявляет новые требования к содержанию учебников, что явилось причиной существенной переработки книги. В настоящем переработанном издании учебный...

2218 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Химическая и нефтехимическая промышленность -> Нефтепереработка
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия -> Нефте- и газохимия
Temiloluwa Ademuwagun
Выделение АСП веществ методом низкотемпературного воздействия.
2019 г.,  84 стр.,  мягкий переплет
Нефтепромысловое оборудование, которое используется для транспортировки нефтяных систем на этапе движения пластового флюида от скважины до установок подготовки нефти (УПН) испытывает особые нагрузки. Именно на этом этапе перекачивается высокообводненная водонефтяная эмульсия, обладающая повышенной вязкостью. Кроме того, вязкость возрастает не...

2666 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Химическая и нефтехимическая промышленность -> Нефтепереработка
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия -> Нефте- и газохимия
Альбина Ивановна Леонтьева,Нина Николаевна Балобаева, Ехсан Хашид Мохаммед Алламери
Адсорбционная очистка нефти и нефтепродуктов от серы и ее соединений.
2019 г.,  84 стр.,  мягкий переплет
В монографии представлен обзор методов очистки нефти и нефтепродуктов от серы и ее органических соединений, основанный на анализе свойств нефтепродуктов, разновидностей соединений серы, присутствующих в них. Приведен обзор наиболее популярных на сегодняшний день методов десульфуризации нефтепродуктов. Предложен и обоснован способ удаления...

2399 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия -> Неорганическая химия
Стась Н. Ф., Плакидкин А. А., Князева Е. М.
Лабораторный практикум по общей и неорганической химии
2022 г.,  208 стр.,  мягкий переплет
Пособие содержит описание лабораторных работ по основным разделам дисциплины а также работ, содержание которых учитывает разнообразие специальностей технических университетов. Пособие входит в основную часть учебно-методического комплекса кафедры общей и неорганической химии Томского политехнического университета. Предназначено для студентов...

1449 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Строительство -> Строительные материалы и конструкции
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия
Селяев В. П., Осипов А. К., Селяев П. В., Кечуткина Е. Л.
Химическое сопротивление и модели деградации железобетона
2022 г.,  220 стр.,  твердый переплет
Рассмотрены основные физические и структурные свойства и состав цементных бетонов. Выделены компоненты, которые наиболее чувствительны к агрессивным воздействиям. Дана классификация агрессивных сред, определены параметры, контроль которых позволит оценить степень агрессивности среды и описать их взаимодействие с компонентами железобетона....

935 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Химическая и нефтехимическая промышленность -> Нефтепереработка
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия -> Органическая химия
Л.С. Глебов, С.Л. Глебов
Нефтехимия. Технология и экономика производства
2018 г.,  587 стр.,  твердый переплет
В издании рассмотрены лицензионные технологии промышленных процессов производства этилена, пропилена, полиэтилена, полипропилена, ароматических углеводородов, водорода аммиака, метанола и серы, а также референс-листы действующих установок в XXI веке.

9100 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Химическая и нефтехимическая промышленность -> Нефтепереработка
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия -> Нефте- и газохимия
Грушова Е.И. , А.О. Шрубок
Химическая технология химических веществ для органического синтеза: состав, свойства и переработка сырьевых ресурсов В 2 томах
2021 г.,  411 стр.,  мягкий переплет
Срок отгрузки - порядка календарной недели.
В первой части рассмотрены свойства основных исходных веществ для синтеза органических продуктов различного назначения, характеристика и способы переработки углеводородсодержащего сырья для их получения. Во второй части рассмотрены процессы переработки углеводородсодержащего сырья для получения исходных веществ и технологические процессы их...

3600 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия -> Неорганическая химия
Тоуб М., Дж. Берджесс
Механизмы неорганических реакций
2022 г.,  680 стр.,  мягкий переплет
В учебном издании английских авторов обсуждаются важнейшие механизмы реакций с участием неорганических веществ ионной и координационной природы. Рассмотрены реакции замещения в координационных системах с многоцентровыми реакционными центрами, замещения в октаэдрических комплексах, карбонильных и родственных комплексах, влияние стерических факторов...

2595 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Агропромышленный комплекс
Отрасли знаний: Науки о Земле -> Почвоведение || Естественные науки -> Химия
Апарин Б.Ф.
Основы почвоведения, земледелия и агрохимии
2021 г.,  336 стр.,  твердый переплет
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Садово-парковое и ландшафтное строительство». Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины «Основы почвоведения, земледелия и агрохимии». Учебник состоит...

1236 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Продукты питания -> Напитки -> Алкогольные напитки -> Крепкие алкогольные напитки
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия
Скурихин И.М.
Химия коньяка и бренди
2005 г.,  296 стр.,  твердый переплет

1490 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Химическая и нефтехимическая промышленность -> Газопереработка
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия -> Нефте- и газохимия
Афанасьев С.В., Садовников А.А., Гартман В.Л., Обысов А.В., Дульнев А.В.
Каталитические процессы в газохимии
2021 г.,  244 стр.,  мягкий переплет
Под ред. д.т.н. Афанасьева С.В.
При написании монографии использованы материалы лекций к.х.н., д.т.н., доцента по специальности «Экология» Афанасьева С.В., которые он читал на протяжении ряда лет для магистров по дисциплине «Катализ в химической технологии». В книгу вошли многочисленные публикации авторов в виде научных статей, патентов, монографий и учебных пособий, а также...

7020 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Нефтегазовый комплекс -> Разработка нефтяных и газовых месторождений
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия
Антуан Тома
Основы технологии полимерного заводнения
2020 г.,  240 стр.,  твердый переплет
с англ. яз. (2019, Essentials of Polymer Flooding Technique) под ред. И. Н. Кольцова
Рассмотрены основы технологии полимерного заводнения в нефтегазовой отрасли на основе EOR-процессов и химических методов повышения нефтеотдачи SP и ASP. Последовательно описаны все стадии применения технологии (включая анализ коллектора, выбор и анализ полимера, процедуру нагнетания, инженерно-проектные работы на скважине), а также оборудование...

4205 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Физика -> Теория взрыва || Естественные науки -> Химия
Сферы деятельности: Взрывное дело
Фролов С.М.
Горение и взрыв. Том 13 В 4 частях. Часть 4.
2020 г.,  162 стр.,  мягкий переплет
Фундаментальные и прикладные теоретические и экспериментальные исследования быстропротекающих химических и физико-химических превращений веществ и систем в процессах термического разложения, горения, взрыва, детонации.

735 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Физика -> Теория взрыва || Естественные науки -> Химия
Сферы деятельности: Взрывное дело
Фролов С.М.
Горение и взрыв. Том 14 В 4 частях. Часть 1.
2021 г.,  108 стр.,  мягкий переплет
Фундаментальные и прикладные теоретические и экспериментальные исследования быстропротекающих химических и физико-химических превращений веществ и систем в процессах термического разложения, горения, взрыва, детонации.

1178 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Физика || Естественные науки -> Химия
S. M. Frolov, A. I. Lanshin
Nonequilibrium natural and technological processes
2021 г.,  316 стр.,  твердый переплет
The book contains 29 revised, edited, and formatted articles written by international experts in physical and chemical kinetics, physics of low-temperature and cluster plasma, physics of shock and detonation waves, physics and chemistry of clusters and nanoparticles, combustion and atmospheric chemistry, physics and chemistry of high-speed flow,...

3864 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия
Габриелян О.С.
Химия для профессий и специальностей технического профиля
2020 г.,  272 стр.,  твердый переплет
Учебник разработан с учетом требований Федеральных государственных образовательных стандартов среднего общего и среднего профессионального образования, а также профиля профессионального образования. На базовом уровне изложены теоретические основы химии, рассмотрены вопросы химии основных классов неорганических веществ. Особое внимание уделено...

1240 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия
Ерохин Ю.ИМ.
Химия
2014 г.,  400 стр.,  твердый переплет
Изложены теоретические основы обшей, неорганической и органической химии в соответствии с примерной программой по химии для средних профессиональных учебных заведений как базового, так и профильного уровня. Для закрепления знаний и развития у студентов умения самостоятельно работать даны вопросы, упражнения и задачи. Приведены примеры выполнения...

1100 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Химическая и нефтехимическая промышленность -> Нефтепереработка
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия -> Нефте- и газохимия
Яковлев С.П.
Новые технологии и оборудование в производстве базовых масел и парафинов
2021 г.,  204 стр.,  твердый переплет
Рассмотрена струйная и пульсационная аппаратура, описаны технологии и оборудование для производства базовых масел и парафинов, позволяющие увеличить выход масел, повысить качество получаемых парафинов (церезинов), сократить энергоемкость производства, эксплуатационные затраты и расход применяемых реагентов, упростить конструкцию и снизить...

1806 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Нефтегазовый комплекс -> Разработка нефтяных и газовых месторождений
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия -> Нефте- и газохимия
Савиных Ю. В
Кислородсодержащие соединения в нефтях и битумах
2021 г.,  160 стр.,  твердый переплет
Даны общие сведения о химической природе кислородсодержащих соединений нефти. Освещены вопросы разработки и совершенствования методов выделения и анализа кислородсодержащих соединений нефти. Приведены специфические свойства кислородсодержащих соединений нефти. Рассмотрен процесс изменения состава кислородорганических соединений нефти при...

1403 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия
Ерохин Ю.М.
Химия для профессий и специальностей технического и естественно-научного профилей
2021 г.,  496 стр.,  твердый переплет
Учебник разработан с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов среднего общего и среднего профессионального образования, а также профиля профессионального образования. Представлены теоретические основы общей, неорганической и органической химии: строение атома, химическая связь, скорость и энергетика химических...

1261 руб.
Бумажная версия
найдено 5343 изданий (214 стр.) страницы: 1 2 3 4 5 6 ... 214