| Поиск по каталогу |
|
(строгое соответствие)
|
- Профессиональная
- Научно-популярная
- Художественная
- Публицистика
- Детская
- Искусство
- Хобби, семья, дом
- Спорт
- Путеводители
- Блокноты, тетради, открытки
Организация обслуживания
В наличии
| Местонахождение: Москва | Состояние экземпляра: новый |
Бумажная
версия
версия
Автор: Счесленок Л.Л.
ISBN: 978-5-0054-1798-5
Год издания: 2024
Количество страниц: 208
Издательство: М.: Академия
Вид издания: Учебник
Цена: 1530 руб.
Положить в корзину
| Способы доставки в город Москва * комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней | Возможность оплаты при получении заказа |
| Самовывоз из Москвы (собственные пункты самовывоза) | Нет, только предоплата |
| Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK) | Есть, наличными и банковской картой |
| Курьерская доставка CDEK из города Москва | Есть, наличными и банковской картой |
| Доставка Почтой России из города Москва | Есть, наличными |
| Экспресс-доставка EMS из города Москва | Нет, только предоплата |
Аннотация: Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности из списка ТОП-50 «Поварское и кондитерское дело» и специальности «Организация обслуживания в общественном питании». Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины «Организация обслуживания» и профессионального модуля «Организация обслуживания в организациях общественного питания».
Представлена общая характеристика процесса обслуживания в организациях питания, а также дана характеристика торговых помещений организаций питания. В учебнике описаны виды, ассортимент, назначение столовой посуды, приборов, столового белья. Рассмотрены вопросы информационного обеспечения процесса обслуживания, описаны этапы организации обслуживания.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Представлена общая характеристика процесса обслуживания в организациях питания, а также дана характеристика торговых помещений организаций питания. В учебнике описаны виды, ассортимент, назначение столовой посуды, приборов, столового белья. Рассмотрены вопросы информационного обеспечения процесса обслуживания, описаны этапы организации обслуживания.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Похожие издания
 | Сферы деятельности: Туризм и гостеприимство Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах. 2019 г., 240 стр., твердый переплет Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Гостиничный сервис» и... | 1020 руб. |
 | Т. Р. Любец Организация обслуживания в индустрии питания. 2023 г., 308 стр., твердый переплет В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое... | 2175 руб. |
 | Отрасли экономики: Энергетика и электроснабжение Мрыхина Е.Б. ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. 2023 г., 417 стр., твердый переплет | 2250 руб. |
| Васюкова Анна Тимофеевна Организация обслуживания для специальности "Поварское и кондитерское дело". 2023 г., 404 стр., мягкий переплет Описана организация обслуживания посетителей. Приводятся типы предприятий, рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, анализируются услуги общественного питания.... | 2707 руб. |
 | Ладнова О.Л. Организация обслуживания в общественном питании: Учебное пособие. 2023 г., 286 стр., мягкий переплет | 1382 руб. |
 | Ладнова О.Л. Организация обслуживания в общественном питании. 2023 г., 286 стр., твердый переплет Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальностям "Поварское и кондитерское... | 949 руб. |
| Гареев Роман Робертович Инклюзивный туризм и организация обслуживания людей с ограниченными возможностями в гостиничном и туристическом бизнесе. 2022 г., 202 стр., мягкий переплет Охарактеризованы особенности организации обслуживания людей с ограниченными возможностями в гостиничном и туристском бизнесе. Рассмотрено государственно-правовое регулирование... | 2030 руб. |
| Организация обслуживания туристов. Tourism service organization. (Бакалавриат, Специалитет). Учебное пособие.. 2021 г., 210 стр., мягкий переплет Настоящий курс английского языка рассчитан на будущих бакалавров, а также лиц, владеющих языком в объеме 3—4 курсов неязыкового вуза и желающих совершенствовать свои знания. Курс служит... | 1521 руб. |
 | Счесленок Л.Л. Организация обслуживания: Учебник для СПО. 3-е изд., стер. 2021 г., 208 стр., мягкий переплет Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности из списка ТОП-50... | 2202 руб. |
 | Сферы деятельности: Общественное питание Счесленок Л.Л. Организация обслуживания в организациях общественного питания. 2020 г., 336 стр., твердый переплет Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Организация обслуживания в общественном... | 1798 руб. |
 | Сферы деятельности: Туризм и гостеприимство Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах. 2019 г., 240 стр., твердый переплет Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Гостиничный сервис» и... | 1053 руб. |
 | Сферы деятельности: Общественное питание Любецкая Т.Р. Организация обслуживания в индустрии питания. 2019 г., 308 стр., твердый переплет В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое... | 1863 руб. |