Ваш любимый книжный интернет-магазин
Ваш город: Москва
Ваше местоположение – Москва
 Да 
От вашего выбора зависит время и стоимость доставки
Корзина: пуста
Авторизация 
  Логин
  
  Пароль
  
Регистрация  Забыли пароль?

Яндекс-Поиск по сайту
(морфологический)

Поиск по каталогу 
(строгое соответствие)
ISBN
Фраза в названии или аннотации
Автор
Язык книги
Год издания
с по
Электронный носитель
Тип издания
Вид издания
Отрасли экономики
Отрасли знаний
Сферы деятельности
Надотраслевые технологии
Разделы каталога
худ. литературы
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Поиск по каталогу

найдено 22131 изданий (886 стр.) страницы: 1 2 3 4 5 6 ... 886
Вы ищете: Отрасли знаний: Естественные науки

Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Продукты питания -> Молоко и молочные продукты
Отрасли знаний: Естественные науки -> Физика || Естественные науки -> Химия
А.Тёпел
Химия и физика молока
2012 г.,  850 стр.,  твердый переплет
Книга представляет собой перевод существенно расширенного, исправленного и дополненного издания классического учебника. Специалистам молочной промышленности хорошо известно первое издание этой книги, выпущенное на русском языке в 1979 г. и давно ставшее библиографической редкостью. В новом издании приведены новейшие данные о составе молока и его...

2567 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Агропромышленный комплекс -> Растениеводство || Пищевая промышленность
Отрасли знаний: Естественные науки -> Биология -> Биохимия
Н. Ю. Степанова, В. И. Марченко, А. Н. Богатырёв
Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения
2017 г.,  312 стр.,  твердый переплет
Приведены теоретические основы и методы анализа состава, строения, биохимических изменений, информация о методах контроля качества сырья растительного происхождения при переработке, хранении в охлаждённом и замороженном состояниях. Книга рассчитана на студентов вузов, обучающихся по направлениям «Технология производства и переработки...

4983 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Пищевая промышленность || Агропромышленный комплекс -> Растениеводство
Отрасли знаний: Естественные науки -> Биология -> Биохимия
Сферы деятельности: Предпринимательская деятельность -> Торговля и товароведение
Щербаков В.Г, Лобанов В.Г.
Биохимия и товароведение масличного сырья
2012 г.,  392 стр.,  твердый переплет
В шестом издании, в отличие от предыдущего (пятое издание вышло в 2003 г.), дополнены и уточнены современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Расширены сведения о белках масличных семян и изменениях химического состава под влиянием созревания, послеуборочной обработки, хранения и технологической переработки,...

1359 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Продукты питания -> Молоко и молочные продукты
Отрасли знаний: Естественные науки -> Биология -> Биохимия
Горбатова К. К.
Биохимия молока и молочных продуктов
2015 г.,  316 стр.,  твердый переплет
В монографии рассмотрены свойства, структура и номенклатура белков молока, представлены биологическая ценность, биотехнологические свойства данных белков, их влияние на выход и качество молочных продуктов, подробно описаны роль белков в построении оболочек жировых шариков, свойства пептидов и плазмина, показана биотрансформация белков при хранении...

3398 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Агропромышленный комплекс
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия || Инженерные дисциплины -> Метрология -> Измерения, испытания и контроль
Пискунов А.С.
Методы агрохимических исследований
2004 г.,  312 стр.,  твердый переплет
В учебном пособии рассмотрены методы исследований, применяемые в агрохимии: полевой, вегетационный, лизиметрический, лабораторный. Все методы приведены в исторической последовательности с учетом изменений и дополнений, внесенных при их совершенствовании. Особое внимание уделено новым методикам анализа почв, растений и удобрений, а также приборам и...

906 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Пищевая промышленность
Отрасли знаний: Естественные науки -> Биология -> Микробиология
Джеймс М. Джей, Мартин Дж. Лесснер, Дэвид А. Гольден
Современная пищевая микробиология
2012 г.,  888 стр.,  твердый переплет
В седьмом английском издании основное внимание сосредоточено на общей биологии микроорганизмов, обнаруживаемых в пище. Дан обзор современных методов классификации бактерий, таксономических схем дрожжей и плесневых грибов. Описаны факторы роста микроорганизмов в пищевых продуктах. Читателя безусловно заинтересуют методы культивирования...

1812 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Нефтегазовый комплекс || Химическая и нефтехимическая промышленность -> Газопереработка || Химическая и нефтехимическая промышленность -> Нефтепереработка
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия -> Нефте- и газохимия
Сферы деятельности: Стандартизация
Тематический сборник стандартов «ДОБЫЧА И ПЕРЕРАБОТКА НЕФТИ, ГАЗА И СМЕЖНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА»
2018 г.
Актуализация документов в сборнике производится при ежеквартальном выпуске.
Актуализированная версия Сборника содержит полные тексты 897 действующих Межгосударственных стандартов (ГОСТ) и национальных стандартов РФ (ГОСТ Р)
Документы представлены в неизменном формате (pdf)

4505 руб.
Электронная версия
Отрасли экономики: ЖКХ -> Теплоснабжение || Энергетика и электроснабжение || Энергетика и электроснабжение -> Эксплуатация и оборудование котельных
Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология
Тематический сборник стандартов «КОТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И МАТЕРИАЛЫ. СИСТЕМЫ»
2018 г.
Актуализация документов в сборнике производится при ежеквартальном выпуске.
Актуализированная версия Сборника содержит полные тексты 97 действующих Межгосударственных стандартов (ГОСТ) и национальных стандартов РФ (ГОСТ Р).
Документы представлены в неизменном формате (pdf)

1294 руб.
Электронная версия
Отрасли экономики: Нефтегазовый комплекс || Химическая и нефтехимическая промышленность
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия -> Нефте- и газохимия
Тематический сборник стандартов «НЕФТЬ. НЕФТЕПРОДУКТЫ»
2018 г.
Актуализация документов в сборнике производится при ежеквартальном выпуске.
Актуализированная версия Сборника содержит полные тексты 773 действующих Межгосударственных стандартов (ГОСТ) и национальных стандартов РФ (ГОСТ Р) - ИЗДЕЛИЯ, ТЕХНОЛОГИИ, КОНТРОЛЬ.
Документы представлены в неизменном формате (pdf)

3072 руб.
Электронная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология
Сферы деятельности: Гражданская оборона, обеспечение техногенной и криминогенной безопасности объектов -> Промышленная безопасность
Надотраслевые технологии: Антикоррозионная защита
Тематический сборник стандартов «ОТХОДЫ. БЕЗОПАСНОСТЬ. ХРАНЕНИЕ. ПРОДУКЦИЯ»
2018 г.
Актуализация документов в сборнике производится при ежеквартальном выпуске.
Актуализированная версия Сборника содержит полные тексты 171 действующих Межгосударственных стандартов (ГОСТ) и национальных стандартов РФ (ГОСТ Р)
Документы представлены в неизменном формате (pdf)

1374 руб.
Электронная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология
Сферы деятельности: Стандартизация
Тематический сборник стандартов «ОХРАНА ПРИРОДЫ»
2018 г.
Актуализация документов в сборнике производится при ежеквартальном выпуске.
Актуализированная версия Сборника содержит полные тексты 79 действующих Межгосударственных стандартов (ГОСТ) и национальных стандартов РФ (ГОСТ Р)
Документы представлены в неизменном формате (pdf)

1940 руб.
Электронная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология
Сферы деятельности: Гражданская оборона, обеспечение техногенной и криминогенной безопасности объектов -> Безопасность жизнедеятельности || Стандартизация
Тематический сборник стандартов «ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ, ЗАЩИТА ЧЕЛОВЕКА ОТ ВОЗДЕЙСТВИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ. БЕЗОПАСНОСТЬ»
2018 г.
Актуализация документов в сборнике производится при ежеквартальном выпуске.
Актуализированная версия Сборника содержит полные тексты 1898 действующих Межгосударственных стандартов (ГОСТ) и национальных стандартов РФ (ГОСТ Р).
Документы представлены в неизменном формате (pdf)

4043 руб.
Электронная версия
Отрасли экономики: Машиностроение -> Технология и переработка полимерных материалов || Промышленность переработки пластмасс || Химическая и нефтехимическая промышленность
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия || Инженерные дисциплины -> Материаловедение -> Материаловедение неметаллических и композиционных материалов -> Пластмассы
Надотраслевые технологии: Антикоррозионная защита
Тематический сборник стандартов «ПОЛИМЕРЫ. ПЛАСТМАССЫ. ПОЛИЭТИЛЕН»
2018 г.
Актуализация документов в сборнике производится при ежеквартальном выпуске.
Актуализированная версия Сборника содержит полные тексты 577 действующих Межгосударственных стандартов (ГОСТ) и национальных стандартов РФ (ГОСТ Р) - ИЗДЕЛИЯ, ТЕХНОЛОГИИ, КОНТРОЛЬ.
Документы представлены в неизменном формате (pdf)

1779 руб.
Электронная версия
Отрасли экономики: Химическая и нефтехимическая промышленность
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия || Инженерные дисциплины -> Материаловедение -> Технология конструкционных материалов || Инженерные дисциплины -> Материаловедение -> Материаловедение неметаллических и композиционных материалов -> Резина
Тематический сборник стандартов «РЕЗИНА. КАУЧУК»
2018 г.
Актуализация документов в сборнике производится при ежеквартальном выпуске.
Актуализированная версия Сборника содержит полные тексты 462 действующих Межгосударственных стандартов (ГОСТ) и национальных стандартов РФ (ГОСТ Р) - ИЗДЕЛИЯ, ТЕХНОЛОГИИ, КОНТРОЛЬ.
Документы представлены в неизменном формате (pdf)

1698 руб.
Электронная версия
Отрасли экономики: Нефтегазовый комплекс
Отрасли знаний: Инженерные дисциплины -> Коррозия и старение материалов || Инженерные дисциплины -> Метрология -> Измерения, испытания и контроль || Естественные науки -> Химия -> Нефте- и газохимия
Сферы деятельности: Недро-, земле- и природопользование || Гражданская оборона, обеспечение техногенной и криминогенной безопасности объектов -> Охрана объектов || Подтверждение соответствия
Надотраслевые технологии: Антикоррозионная защита || Сварка и пайка
Тематический сборник стандартов «ТРУБЫ и ТРУБОПРОВОДЫ»
2018 г.
Актуализация документов в сборнике производится при ежеквартальном выпуске.
Актуализированная версия Сборника содержит полные тексты 762 действующих Межгосударственных стандартов (ГОСТ) и национальных стандартов РФ (ГОСТ Р) - ИЗДЕЛИЯ, ТЕХНОЛОГИИ, КОНТРОЛЬ.
Документы представлены в неизменном формате (pdf)

3072 руб.
Электронная версия
Отрасли экономики: Химическая и нефтехимическая промышленность
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия
Надотраслевые технологии: Сварка и пайка || Антикоррозионная защита
Тематический сборник стандартов «ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ»
2018 г.
Актуализация документов в сборнике производится при ежеквартальном выпуске.
Актуализированная версия Сборника содержит полные тексты 1469 действующих Межгосударственных стандартов (ГОСТ) и национальных стандартов РФ (ГОСТ Р)
Документы представлены в неизменном формате (pdf)

4689 руб.
Электронная версия
Отрасли экономики: Лесная промышленность -> Целлюлозно-бумажная промышленность
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия || Естественные науки -> Экология || Инженерные дисциплины -> Метрология
Надотраслевые технологии: Сварка и пайка || Нанотехнологии
Тематический сборник стандартов «ЦЕЛЛЮЛОЗНО-БУМАЖНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ»
2018 г.
Актуализация документов в сборнике производится при ежеквартальном выпуске.
Актуализированная версия Сборника содержит полные тексты 278 действующих Межгосударственных стандартов (ГОСТ) и национальных стандартов РФ (ГОСТ Р) - ИЗДЕЛИЯ, ТЕХНОЛОГИИ, КОНТРОЛЬ.
Документы представлены в неизменном формате (pdf)

1571 руб.
Электронная версия
Отрасли экономики: Строительство || Промышленность в целом
Отрасли знаний: Естественные науки -> Экология || Инженерные дисциплины -> Коррозия и старение материалов || Инженерные дисциплины -> Метрология -> Измерения, испытания и контроль -> Неразрушающие методы контроля
Надотраслевые технологии: Антикоррозионная защита || Сварка и пайка
Тематический сборник стандартов «ЦЕМЕНТЫ И БЕТОНЫ»
2018 г.
Актуализация документов в сборнике производится при ежеквартальном выпуске.
Актуализированная версия Сборника содержит полные тексты 217 действующих Межгосударственных стандартов (ГОСТ) и национальных стандартов РФ (ГОСТ Р)- ИЗДЕЛИЯ, ТЕХНИКА, КОНТРОЛЬ.
Документы представлены в неизменном формате (pdf)

1571 руб.
Электронная версия
Отрасли экономики: Агропромышленный комплекс -> Растениеводство -> Садоводство
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия || Естественные науки -> Экология
Зинченко В.А.
Химическая защита растений: средства, технология и экологическая безопасность
2012 г.,  247 стр.,  твердый переплет
Рассмотрены основы агрономической токсикологии, факторы, определяющие избирательную токсичность пестицидов и устойчивость к ним вредных организмов, поведение пестицидов в окружающей среде и обеспечение экологической безопасности их использования, а также препаративные формы и технология применения пестицидов. Даны характеристики основных групп и...

755 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Продукты питания
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия
В.А. Тутельян
Химический состав и калорийность российских продуктов питания
2012 г.,  285 стр.,  твердый переплет
В справочнике представлены таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России, и сведения об их калорийности. В таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной части продукта, так и в условной "одноразовой" порции. Приведены сведения о степени удовлетворения...

4530 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Химическая и нефтехимическая промышленность
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия || Медицина -> Фармакология и фармацевтика
В.Н. Лисицын
Химия и технология ароматических соединений
2014 г.,  391 стр.,  твердый переплет
Описаны основные методы синтеза и технологии ароматических соединений (продуктов тонкого органического синтеза), используемых в производстве органических красителей, лекарственных и фармацевтических веществ, кино-фотоматериалов, стабилизаторов, фотохромных материалов, а также в других отраслях народного хозяйства. Приведены сведения о сырье,...

3473 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Биология
Левэ О.И.
Супертренинг. Биология: материалы для подготовки к централизованному тестированию
2011 г.,  208 стр.,  мягкий переплет
Предлагаемый супертренинг включает тестовые задания, максимально приближенные по формату, форме, содержанию, структуре и сложности к тестам, используемым на ЦТ. После каждого теста дается бланк ответов, тренировка в заполнении которого поможет психологически подготовиться к ЦТ. В тестах указана в баллах ориентировочная «цена» каждого задания, что...

132 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Физика -> Радиоактивность || Естественные науки -> Экология
Сферы деятельности: Гражданская оборона, обеспечение техногенной и криминогенной безопасности объектов -> Безопасность жизнедеятельности
Маврищев В.В.
Радиоэкология и радиационная безопасность
2010 г.,  208 стр.,  мягкий переплет
В пособии с учетом основ фундаментальной экологии освещены вопросы медико-биологических эффектов ионизирующих излучений, дозиметрии и радиометрии, закономерностей миграции радионуклидов организме и различных объектах биосферы с учетом принципов радиоэкологического мониторинга Предназначено для студентов биологических факультетов университетов,...

122 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Биология -> Биохимия || Естественные науки -> Химия
Беляева О.Б.
Светозависимый биосинтез хлорофилла
2014 г.,  232 стр.,  твердый переплет
В работе последовательно рассматриваются этапы заключительного этапа биосинтеза хлорофилла от формирования активного протохлорофиллид-ферментного комплекса до путей образования пигментов реакционных центров фотосинтетических систем. Обсуждаются фундаментальные исследования прошлых лет и результаты новейших исследований, осуществленных с помощью...

266 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Химия
Хаускрофт К., Костебл Э.
Современный курс общей химии. Задачник
2017 г.,  250 стр.,  твердый переплет
Задачник, написанный английскими авторами, является дополнением двухтомного учебника `Современный курс общей химии`, где химия рассматривается как единая наука без традиционного разделения на органическую, неорганическую, физическую и т.п. химию. Все задачи расположены в строгом соответствии со структурой учебника. Включены также некоторые новые...

255 руб.
Бумажная версия
найдено 22131 изданий (886 стр.) страницы: 1 2 3 4 5 6 ... 886