- Профессиональная
- Научно-популярная
- Художественная
- Публицистика
- Детская
- Искусство
- Хобби, семья, дом
- Спорт
- Путеводители
- Блокноты, тетради, открытки
Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование
В наличии
Местонахождение: Вологда | Состояние экземпляра: новый |
Бумажная
версия
версия
Автор: Авроров В. А.
ISBN: 978-5-9729-1253-7
Год издания: 2023
Формат книги: 62×94/16 (147×210 мм)
Количество страниц: 204
Издательство: Вологда: Инфра-Инженерия
Вид издания: Учебное пособие
Для кого: Для бакалавриата и магистратуры
Цена: 1064 руб.
Положить в корзину
Позиции в рубрикаторе
Отрасли экономики:Отрасли знаний:
Код товара: 702649
Способы доставки в город Москва * комплектация (срок до отгрузки) не более 1 рабочих дней | Возможность оплаты при получении заказа |
Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK) | Есть, наличными и банковской картой |
Курьерская доставка CDEK из города Вологда | Есть, наличными и банковской картой |
Доставка Почтой России из города Вологда | Нет, только предоплата |
Экспресс-доставка EMS из города Вологда | Нет, только предоплата |
Аннотация: Приведено описание основных видов побочных продуктов и промышленных отходов свеклосахарной, мясной, молочной, мукомольной и крупяной, соковой, спиртовой и пивоваренной, крахмалопаточной и картофелекрахмальной отраслей промышленности, рассмотрены их характеристики и направления дальнейшей переработки. Дан анализ применяемой технологии и оборудования для переработки свекловичного жома. Отдельная тема посвящена рассмотрению вопросов переработки использованной пластиковой тары и упаковки пищевой продукции. Приведено описание характеристик и свойств пластических масс. Предложена конструктивно-технологическая схема установки для непрерывного силового измельчения упаковки. Рассмотрены возможные варианты вторичного использования измельченных пластиковых отходов для изготовления различных видов технических изделий. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Биотехнологии», а также специалистов предприятий, занимающихся переработкой различных видов органических и пластиковых отходов.