| Поиск по каталогу |
|
(строгое соответствие)
|
- Профессиональная
- Научно-популярная
- Художественная
- Публицистика
- Детская
- Искусство
- Хобби, семья, дом
- Спорт
- Путеводители
- Блокноты, тетради, открытки
Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер")
В наличии
| Местонахождение: Москва | Состояние экземпляра: новый |
Бумажная
версия
версия
Автор: Костюкова Елена Ивановна, Ельчанинова Ольга Викторовна
ISBN: 978-5-406-11190-1
Год издания: 2023
Формат книги: 60×90/16 (145×215 мм)
Количество страниц: 178
Издательство: М.: КноРус
Вид издания: Учебное пособие
Для кого: СПО
Ожидает определения тематики
Код товара: 702508
Печать под заказ! Срок исполнения заказа от 2 до 6 недель!!! Рекомендуем оформлять заказ на данный ассортимент отдельно от остальных книг.
| Способы доставки в город Москва * комплектация (срок до отгрузки) не более 50 рабочих дней | Возможность оплаты при получении заказа |
| Самовывоз из Москвы (собственные пункты самовывоза) | Нет, только предоплата |
| Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK) | Есть, наличными и банковской картой |
| Курьерская доставка CDEK из города Москва | Есть, наличными и банковской картой |
| Доставка Почтой России из города Москва | Есть, наличными |
| Экспресс-доставка EMS из города Москва | Нет, только предоплата |
Аннотация: Изложены особенности организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания, рассмотрены вопросы ценообразования и калькуляции продукции собственного производства, являющихся специфическими для организаций общественного питания. Особое внимание уделено документальному оформлению и учету поступления сырья, продуктов и товаров, результатов инвентаризации, товарных потерь, отчетности материально ответственных лиц. В конце каждой главы приведены вопросы для самоконтроля и тестовые задания.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для учащихся профессиональных лицеев, колледжей и высших учебных заведений, а также практических работников предприятий общественного питания.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для учащихся профессиональных лицеев, колледжей и высших учебных заведений, а также практических работников предприятий общественного питания.
Похожие издания
| Орешкина Надежда Александровна Основы калькуляции и учета ( в поварском деле и общественном питании). Практикум. 2023 г., 226 стр., мягкий переплет Состоит из двух разделов: учет товарных операций в организациях общественного питания и организация работы в компьютерной программе «1С: Общепит 8.3». Соответствует ФГОС СПО последнего... | 1409 руб. | |
| Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). (СПО). Учебное пособие.. 2021 г., 238 стр., мягкий переплет Кратко и доступно изложены основы ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассмотрены приемы калькулирования продукции... | 1409 руб. | |
 | Самулевич И.А. Основы калькуляции и учета в общественном питании: Учебное пособие. 2020 г., 302 стр., мягкий переплет Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер», входящей в... | 812 руб. |
 | Отрасли знаний: Общественные науки -> Экономика -> Налогообложение и бухгалтерский учет Потапова И.И. Основы калькуляции и учета. 2023 г., 160 стр., твердый переплет Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар,... | 1018 руб. |