Ваш любимый книжный интернет-магазин
Перейти на
GlavKniga.KZ
Ваш город: Москва
Ваше местоположение – Москва
 Да 
От вашего выбора зависит время и стоимость доставки
Корзина: пуста
Авторизация 
  Логин
  
  Пароль
  
Регистрация  Забыли пароль?

Поиск по каталогу 
(строгое соответствие)
ISBN
Фраза в названии или аннотации
Автор
Язык книги
Год издания
с по
Электронный носитель
Тип издания
Вид издания
Отрасли экономики
Отрасли знаний
Сферы деятельности
Надотраслевые технологии
Разделы каталога
худ. литературы
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена: В 2 ч. Ч. 2

В 2 частях. Часть 2.
В наличии
Местонахождение: МоскваСостояние экземпляра: новый
Бумажная
версия
Автор: Мартинчик А.Н.
ISBN: 978-5-0054-1716-9
Год издания: 2024
Количество страниц: 240
Издательство: М.: Академия
Вид издания: Учебник
Цена: 1072 руб.
Положить в корзину
Позиции в рубрикаторе
Отрасли знаний:
Код товара: 547966
Способы доставки в город Москва *
комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней
Возможность
оплаты при
получении заказа
Самовывоз из Москвы (собственные пункты самовывоза) Нет, только предоплата
Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK)Есть, наличными и банковской картой
Курьерская доставка CDEK из города МоскваЕсть, наличными и банковской картой
Доставка Почтой России из города МоскваЕсть, наличными
Экспресс-доставка EMS из города МоскваНет, только предоплата
      Аннотация: Учебник подготовлен в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования и предназначен для изучения дисциплины «Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена».
      В учебнике представлены основные разделы современной науки о питании человека (нутрициологии); рассмотрены значение питания в жизни человека, строение и химический состав пищи, свойства пищевых и некоторых биологически активных природных веществ, а также источники их поступления в организм; освещены основы энергетического обмена организма, потребность человека в энергии, энергетическая и пищевая ценность основных групп пищевых продуктов; сформулированы в доступной форме правила и принципы здорового питания; рассмотрены современные рекомендации по питанию человека в различные периоды жизни и разных условиях жизнедеятельности; дана гигиеническая оценка способов кулинарной обработки пищевых продуктов с точки зрения соблюдения правил здорового питания.
      Для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования.
Похожие издания
Кунилова Ольга Вячеславовна
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена в общественном питании.
2023 г.,  334 стр.,  мягкий переплет
Учебник предназначен для изучения дисциплины «Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены в общественном питании». Представленные материалы собраны на основе...

2200 руб.
Бумажная версия
Васюкова Анна Тимофеевна
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена.
2023 г.,  198 стр.,  мягкий переплет
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, про­анализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством...

1691 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Энергетика и электроснабжение
Рубина Е. А., Малыгина В. Ф.
МИКРОБИОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ, САНИТАРИЯ, ИЗД.2.
2017 г.,  240 стр.,  мягкий переплет
В учебнике изложены основы микробиологии, а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания, гигиены и санитарии. Освещены современные представления о рациональном...

759 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Биология -> Микробиология, Медицина -> Санитария и гигиена, Медицина -> Физиология
Королев А.А.
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена: В 2 ч. Ч. 1. В 2 частях. Часть 1.
2024 г.,  256 стр.,  твердый переплет
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования и предназначен для изучения дисциплины...

1483 руб.
Бумажная версия