Ваш любимый книжный интернет-магазин
Перейти на
GlavKniga.KZ
Ваш город: Москва
Ваше местоположение – Москва
 Да 
От вашего выбора зависит время и стоимость доставки
Корзина: пуста
Авторизация 
  Логин
  
  Пароль
  
Регистрация  Забыли пароль?

Поиск по каталогу 
(строгое соответствие)
ISBN
Фраза в названии или аннотации
Автор
Язык книги
Год издания
с по
Электронный носитель
Тип издания
Вид издания
Отрасли экономики
Отрасли знаний
Сферы деятельности
Надотраслевые технологии
Разделы каталога
худ. литературы
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Производственное обучение профессии <Повар>: Рабочая тетрадь: В 4 ч.Ч. 3

В 4 частях. Часть 3.
Отсутствует
Местонахождение: МоскваСостояние экземпляра: новый
Бумажная
версия
Автор: Чуканова Н.В.
ISBN: 978-5-4468-1539-5
Год издания: 2014
Формат книги: 70×100/16 (170×240 мм)
Количество страниц: 48
Издательство: М.: Академия
Вид издания: Учебное пособие
Для кого: Для учреждений среднего профессионального образования
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Позиции в рубрикаторе
Сферы деятельности:
Код товара: 547262
Способы доставки в город Москва *
комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней
Возможность
оплаты при
получении заказа
Самовывоз из Москвы (собственные пункты самовывоза) Нет, только предоплата
Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK)Есть, наличными и банковской картой
Курьерская доставка CDEK из города МоскваЕсть, наличными и банковской картой
Доставка Почтой России из города МоскваЕсть, наличными
Экспресс-доставка EMS из города МоскваНет, только предоплата
      Аннотация: Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда.
      Приведены вопросы, задания, в том числе практические, задачи, рецептуры и полезные советы, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд.
      Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС СПО.
      Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Похожие издания
Чуканова Н.В.
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 ч. Ч. 4. Учебное пособие. 3-е изд., стер.
2014 г.,  48 стр.,  мягкий переплет
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». В части 4 рассматриваются блюда из яиц и творога, сладкие блюда и напитки, блюда лечебного...

375 руб.
Бумажная версия
Сферы деятельности: Общественное питание
Чуканова Н.В.
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 2.
2015 г.,  64 стр.,  мягкий переплет
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 "Повар, кондитер". В части 2 рассматриваются супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых....

420 руб.
Бумажная версия
Сферы деятельности: Общественное питание
Чуканова Н.В.
Производственное обучение профессии "Повар": Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4.
2014 г.,  48 стр.,  мягкий переплет
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». В части 4 рассматриваются блюда из яиц и творога, сладкие блюда и напитки, блюда лечебного...

390 руб.
Бумажная версия
Сферы деятельности: Общественное питание
Чуканова Н.В.
Производственное обучение профессии "Повар": Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3.
2014 г.,  48 стр.,  мягкий переплет
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Приведены...

320 руб.
Бумажная версия
Сферы деятельности: Общественное питание
Чуканова Н.В.
Производственное обучение профессии "Повар": Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 1.
2015 г.,  48 стр.,  мягкий переплет
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». В части 1 рассматриваются приемы и способы механической кулинарной обработки...

320 руб.
Бумажная версия
Сферы деятельности: Общественное питание
Андросов В.П.
Производственное обучение профессии «Повар»: В 4 ч.: Ч. 4. В 4 частях. Часть 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста
2024 г.,  128 стр.,  твердый переплет
Учебное пособие может быть использовано при освоении профессиональных модулей «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок...

745 руб.
Бумажная версия
Сферы деятельности: Общественное питание
Андросов В.П.
Производственное обучение профессии «Повар»: В 4 ч.: Ч. 1. В 4 частях. Часть 1: Механическая кулинарная обработка продуктов
2024 г.,  112 стр.,  твердый переплет
Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного...

707 руб.
Бумажная версия
Сферы деятельности: Общественное питание
Андросов В.П.
Производственное обучение профессии «Повар»: В 4 ч. Ч. 3. В 4 частях. Часть 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда
2024 г.,  128 стр.,  твердый переплет
Учебное пособие может быть использовано при освоении профессиональных модулей «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок...

707 руб.
Бумажная версия
Сферы деятельности: Общественное питание
Андросов В.П.
Производственное обучение профессии «Повар»: В 4 ч.Ч. 2. В 4 частях. Часть 2: Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
2024 г.,  160 стр.,  твердый переплет
Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок...

928 руб.
Бумажная версия