Ваш любимый книжный интернет-магазин
Перейти на
GlavKniga.KZ
Ваш город: Москва
Ваше местоположение – Москва
 Да 
От вашего выбора зависит время и стоимость доставки
Корзина: пуста
Авторизация 
  Логин
  
  Пароль
  
Регистрация  Забыли пароль?

Поиск по каталогу 
(строгое соответствие)
ISBN
Фраза в названии или аннотации
Автор
Язык книги
Год издания
с по
Электронный носитель
Тип издания
Вид издания
Отрасли экономики
Отрасли знаний
Сферы деятельности
Надотраслевые технологии
Разделы каталога
худ. литературы
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Физиология питания

В наличии
Местонахождение: МоскваСостояние экземпляра: новый
Бумажная
версия
Автор: Дроздова Т.М., Влощинский П.Е., Позняковский В.М.
ISBN: 978-5-905170-13-3
Год издания: 2012
Формат книги: 70×100/16 (170×240 мм)
Количество страниц: 352
Издательство: М.: ДеЛи плюс
Вид издания: Учебник
Для кого: Для вузов
Цена: 1863 руб.
Положить в корзину
Позиции в рубрикаторе
Отрасли экономики:
Отрасли знаний:
Код товара: 200747
Способы доставки в город Москва *
комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней
Возможность
оплаты при
получении заказа
Самовывоз из Москвы (собственные пункты самовывоза) Нет, только предоплата
Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK)Есть, наличными и банковской картой
Курьерская доставка CDEK из города МоскваЕсть, наличными и банковской картой
Доставка Почтой России из города МоскваЕсть, наличными
Экспресс-доставка EMS из города МоскваНет, только предоплата
      Аннотация: В учебнике приведены классические сведения о строении и функционировании организма человека; современные данные о биологической роли и значении в питании основных пищевых веществ; методы оценки адекватности питания; сделан обзор современных концепций питания. Освещены признаки некоторых расстройств здоровья, связанных как с избыточным, так и недостаточным поступлением в организм нутриентов. Подробно рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах и энергии. Изучаются проблемы организации диетического и лечебно-профилактического питания, питания детей в организованных коллективах.
      Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология и организация общественного питания", а также другим технологическим специальностям пищевого профиля. Может быть полезно научным и практическим работникам.

Похожие издания
Амбросьева Елена Дмитриевна, Клееберг Георгий Константинович
Физиология питания.
2024 г.,  242 стр.,  мягкий переплет
Освещены основные вопросы, связанные с питанием человека: химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и биологическая ценность, нормы потребления нутриентов; энергетический...

1861 руб.
Бумажная версия
Кунилова Ольга Вячеславовна
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена в общественном питании.
2023 г.,  334 стр.,  мягкий переплет
Учебник предназначен для изучения дисциплины «Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены в общественном питании». Представленные материалы собраны на основе...

2200 руб.
Бумажная версия
Васюкова Анна Тимофеевна
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена.
2023 г.,  198 стр.,  мягкий переплет
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, про­анализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством...

1691 руб.
Бумажная версия
Физиология питания. (Бакалавриат). Учебник..
2019 г.,  306 стр.,  мягкий переплет
Рассмотрены основы физиологии человека; химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и биологическая ценность, нормы потребления нутриентов; изменения, происходящие...

1861 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Энергетика и электроснабжение
Рубина Е. А., Малыгина В. Ф.
МИКРОБИОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ, САНИТАРИЯ, ИЗД.2.
2017 г.,  240 стр.,  мягкий переплет
В учебнике изложены основы микробиологии, а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания, гигиены и санитарии. Освещены современные представления о рациональном...

759 руб.
Бумажная версия
Позняковский В. М.
Физиология питания. для вузов.
2022 г.,  432 стр.,  твердый переплет
В учебнике приведены сведения о строении и функционировании организма человека, современные данные о биологической роли и значении основных пищевых веществ, методы оценки адекватности...

4109 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Биология -> Микробиология, Медицина -> Санитария и гигиена, Медицина -> Физиология
Мартинчик А.Н.
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена: В 2 ч. Ч. 2. В 2 частях. Часть 2.
2024 г.,  240 стр.,  твердый переплет
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования и предназначен для изучения дисциплины...

1072 руб.
Бумажная версия
Отрасли знаний: Естественные науки -> Биология -> Микробиология, Медицина -> Санитария и гигиена, Медицина -> Физиология
Королев А.А.
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена: В 2 ч. Ч. 1. В 2 частях. Часть 1.
2024 г.,  256 стр.,  твердый переплет
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования и предназначен для изучения дисциплины...

1483 руб.
Бумажная версия