Ваш любимый книжный интернет-магазин
Перейти на
GlavKniga.KZ
Ваш город: Москва
Ваше местоположение – Москва
 Да 
От вашего выбора зависит время и стоимость доставки
Корзина: пуста
Авторизация 
  Логин
  
  Пароль
  
Регистрация  Забыли пароль?

Поиск по каталогу 
(строгое соответствие)
ISBN
Фраза в названии или аннотации
Автор
Язык книги
Год издания
с по
Электронный носитель
Тип издания
Вид издания
Отрасли экономики
Отрасли знаний
Сферы деятельности
Надотраслевые технологии
Разделы каталога
худ. литературы
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности

В 2 частях. Часть 1.
В наличии
Местонахождение: МоскваСостояние экземпляра: новый
Бумажная
версия
Автор: Кузнецов В.В., Шилер Г.Г.
ISBN: 978-5-94343-161-6
Год издания: 2008
Формат книги: 70×100/16 (170×240 мм)
Количество страниц: 552
Издательство: М.: ДеЛи принт
Вид издания: Справочник
Для кого: ИТР
Цена: 1987 руб.
Положить в корзину
Способы доставки в город Москва *
комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней
Возможность
оплаты при
получении заказа
Самовывоз из Москвы (собственные пункты самовывоза) Нет, только предоплата
Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK)Есть, наличными и банковской картой
Курьерская доставка CDEK из города МоскваЕсть, наличными и банковской картой
Доставка Почтой России из города МоскваЕсть, наличными
Экспресс-доставка EMS из города МоскваНет, только предоплата
      Аннотация: В 1-ой части справочника-каталога представлены сведения об общезаводском оборудовании - аппаратурно-процессовом оснащении первой стадии переработки молока - охлаждение, резервирование, транспортировка, перекачивание и механическая обработка. Перед описанием конкретных видов классифицированных групп машин и аппаратов приводятся общие сведения об их устройстве и основных расчетах, а в завершение рассматриваются вопросы по эксплуатации и сформулированы основные правила по технике безопасности. Включенное в справочник-каталог обору-дование, в основном, выпускается в настоящее время отечественной промышленностью или отдельными предприятиями стран ближнего зарубежья. При его описании, как правило, указаны конструкция, принцип действия, техническая характеристика и заводы-изготовители. Наряду с этим, в справочнике-каталоге приведены отдельные виды оборудования, снятые с производства, но находящиеся до сих пор в эксплуатации на отдельных предприятиях молочной промышленности. Справочник-каталог предназначен для инженерно-технических работников молочной промышленности, а также студентов технических вузов, обучающихся по специальностям, связанным с техническим оснащением молочной промышленности. Безусловно, справочник-каталог может быть полезен и проектировщикам, осуществляющим проектирование предприятий молочной промышленности, а также специалистам животноводческой отрасли сельского хозяйства, занимающимся или планирующим к реализации проекты по переработке молока.

Похожие издания
Отрасли экономики: Энергетика и электроснабжение
Гайворонский К.Я., Щеглов Н.Г.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ, ИЗД.3.
2023 г.,  469 стр.,  твердый переплет

2511 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Энергетика и электроснабжение
Гайворонский К.Я., Щеглов Н.Г.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ, ИЗД.2.
2019 г.,  480 стр.,  твердый переплет
Учебник создан на основе программы предмета «Технологическое оборудование предприятий общественного питания». Рассмотрены классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и...

1934 руб.
Бумажная версия
Отрасли экономики: Пищевая промышленность -> Мясная промышленность, Пищевая промышленность -> Оборудование пищевой промышленности
Ивашов В.И.
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности.
2010 г.,  736 стр.,  твердый переплет
В книге представлено оборудование для убоя и первичной переработки сельскохозяйственных животных и птицы, обработки шкур, кишечника и вторичного сырья, крови. Рассмотрено оборудование для...

3062 руб.
Бумажная версия