- Профессиональная
- Научно-популярная
- Художественная
- Публицистика
- Детская
- Искусство
- Хобби, семья, дом
- Спорт
- Путеводители
- Блокноты, тетради, открытки
Новые сырьевые компоненты для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
В наличии 7 шт.
Местонахождение: Москва | Состояние экземпляра: новый |
Бумажная
версия
версия
Автор: Могильный М.П., Шрамко Е.В.
ISBN: 5-94343-123-3
Год издания: 2006
Формат книги: 60×84/16 (145×200 мм)
Количество страниц: 231
Издательство: М.: ДеЛи принт
Вид издания: Производственно-практическое издание
Цена: 497 руб.
Положить в корзину
Позиции в рубрикаторе
Отрасли экономики:Код товара: 200673
Способы доставки в город Москва * комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней | Возможность оплаты при получении заказа |
Самовывоз из Москвы (собственные пункты самовывоза) | Нет, только предоплата |
Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK) | Есть, наличными и банковской картой |
Курьерская доставка CDEK из города Москва | Есть, наличными и банковской картой |
Доставка Почтой России из города Москва | Есть, наличными |
Экспресс-доставка EMS из города Москва | Нет, только предоплата |
Аннотация: Впервые дана полная характеристика и методика использования новых сырьевых компонентов для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Рекомендовано для практических работников пищевой промышленности, студентов, аспирантов.