Ваш любимый книжный интернет-магазин
Перейти на
GlavKniga.KZ
Ваш город: Москва
Ваше местоположение – Москва
 Да 
От вашего выбора зависит время и стоимость доставки
Корзина: пуста
Авторизация 
  Логин
  
  Пароль
  
Регистрация  Забыли пароль?

Поиск по каталогу 
(строгое соответствие)
ISBN
Фраза в названии или аннотации
Автор
Язык книги
Год издания
с по
Электронный носитель
Тип издания
Вид издания
Отрасли экономики
Отрасли знаний
Сферы деятельности
Надотраслевые технологии
Разделы каталога
худ. литературы
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании

В 2 частях. Часть 2: Комплексная механизация погрузочно-разгрузочных и транспортных работ
В наличии
Местонахождение: Санкт-ПетербургСостояние экземпляра: новый
Бумажная
версия
Автор: В.Д. Ершов
ISBN: 978-5-98879-146-1
Год издания: 2012
Формат книги: 165 × 235 мм
Количество страниц: 200
Издательство: СПб.: Гиорд
Цена: 2668 руб.
Положить в корзину
Позиции в рубрикаторе
Сферы деятельности:
Код товара: 198872
Способы доставки в город Москва *
комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней
Возможность
оплаты при
получении заказа
Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK)Есть, наличными и банковской картой
Курьерская доставка CDEK из города Санкт-ПетербургЕсть, наличными и банковской картой
Доставка Почтой России из города Санкт-ПетербургНет, только предоплата
      Аннотация: В книге рассмотрены основные направления развития комплексной механизации погрузочно¬-разгрузочных и транспортных (ПРТ) работ на предприятиях общественного питания. Приведены схемы комплексной механизации ПРТ работ на заготовочных и доготовочных предприятиях питания. Выполнен анализ грузопотоков в увязке с технологическими процессами производства. Рассмотрены основные технические средства комплексной механизации ПРТ работ на предприятиях общественного питания. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по программе подготовки бакалавров направления «Технология продукции и организация общественного питания» и направления подготовки дипломированных специалистов «Технология продуктов общественного питания», а также для специалистов, занимающихся проектированием и эксплуатацией производственных систем.
Похожие издания
Сферы деятельности: Общественное питание, Транспорт и грузоперевозки -> Погрузочно-разгрузочные работы, Транспорт и грузоперевозки -> Подъемно-транспортное и грузоподъемное оборудование
Ершов В.Д.
Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. В 2 частях. Часть 2: Комплексная механизация погрузочно-разгрузочных и транспортных работ
2012 г.,  200 стр.,  твердый переплет
В книге рассмотрены основные направления развития комплексной механизации погрузочно-разгрузочных и транспортных (ПРТ) работ на предприятиях общественного питания. Приведены схемы...

2297 руб.
Бумажная версия
Сферы деятельности: Общественное питание
Ершов В.Д.
Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. В 2 частях. Часть 1: Комплексная механизация технологических процессов
2012 г.,  224 стр.,  твердый переплет
В книге проанализированы и сформулированы основные направления, способствующие внедрению комплексной механизации (автоматизации) производственных процессов. Показано, какими схемными...

2297 руб.
Бумажная версия
Сферы деятельности: Общественное питание
В.Д. Ершов
Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. В 2 частях. Часть 1: Комплексная механизация технологических процессов
2012 г.,  224 стр.,  твердый переплет
В книге проанализированы и сформулированы основные направления, способствующие внедрению комплексной механизации (автоматизации) производственных процессов. Показано, какими схемными...

2668 руб.
Бумажная версия