| Поиск по каталогу |
|
(строгое соответствие)
|
- Профессиональная
- Научно-популярная
- Художественная
- Публицистика
- Детская
- Искусство
- Хобби, семья, дом
- Спорт
- Путеводители
- Блокноты, тетради, открытки
Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании
В 2 частях. Часть 1: Комплексная механизация технологических процессов
В наличии
| Местонахождение: Санкт-Петербург | Состояние экземпляра: новый |
Бумажная
версия
версия
Автор: В.Д. Ершов
ISBN: 978-5-98879-140-9
Год издания: 2012
Формат книги: 165 × 235 мм
Количество страниц: 224
Издательство: СПб.: Гиорд
Цена: 2668 руб.
Положить в корзину
| Способы доставки в город Москва * комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней | Возможность оплаты при получении заказа |
| Самовывоз из города Москва (пункты самовывоза партнёра CDEK) | Есть, наличными и банковской картой |
| Курьерская доставка CDEK из города Санкт-Петербург | Есть, наличными и банковской картой |
| Доставка Почтой России из города Санкт-Петербург | Нет, только предоплата |
Аннотация: В книге проанализированы и сформулированы основные направления, способствующие внедрению комплексной механизации (автоматизации) производственных процессов. Показано, какими схемными решениями, конструктивными средствами и организационно-техническими мероприятиями может быть достигнута ее эффективность и экономичность. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 260501 «Технология продуктов общественного питания», 351100 «Товароведение и экспертиза товаров», а также может быть полезно специалистам, занимающимся вопросами проектирования комплексной механизации технологических процессов в общественном питании.
Похожие издания
 | Сферы деятельности: Общественное питание, Транспорт и грузоперевозки -> Погрузочно-разгрузочные работы, Транспорт и грузоперевозки -> Подъемно-транспортное и грузоподъемное оборудование Ершов В.Д. Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. В 2 частях. Часть 2: Комплексная механизация погрузочно-разгрузочных и транспортных работ 2012 г., 200 стр., твердый переплет В книге рассмотрены основные направления развития комплексной механизации погрузочно-разгрузочных и транспортных (ПРТ) работ на предприятиях общественного питания. Приведены схемы... | 2297 руб. |
 | Сферы деятельности: Общественное питание Ершов В.Д. Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. В 2 частях. Часть 1: Комплексная механизация технологических процессов 2012 г., 224 стр., твердый переплет В книге проанализированы и сформулированы основные направления, способствующие внедрению комплексной механизации (автоматизации) производственных процессов. Показано, какими схемными... | 2297 руб. |
 | Сферы деятельности: Общественное питание, Транспорт и грузоперевозки -> Погрузочно-разгрузочные работы В.Д. Ершов Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. В 2 частях. Часть 2: Комплексная механизация погрузочно-разгрузочных и транспортных работ 2012 г., 200 стр., твердый переплет В книге рассмотрены основные направления развития комплексной механизации погрузочно¬-разгрузочных и транспортных (ПРТ) работ на предприятиях общественного питания. Приведены схемы... | 2668 руб. |